烟台的民办职业学校中，烟台市南山职业技术学校值得一提。这所学校是南山控股投资兴办、教育部认定的首批**级重点中等职业学校、全国职业教育先进单位，全国民办教育百强学校，首批山东省规范化中等职业学校，第二批山东省示范性中等职业学校立项建设学校。它以“办负责任的学校”为宗旨，秉持“质量、规模、特色、服务”的战略定位，依法治校，文化立校，科研兴校，成功打造了“导师制全员管理、智五高效课堂、育人环境优美、春考成绩优异”的职业教育品牌。此外，烟台市南山职业技术学校位于龙口市东海旅游度假区，滨临天然的海水浴场。
